الوصف
🍷 دومين غرامنون بواني دو ريزان 2023 – كوت دو رون AOC هو نبيذ أحمر نابض بالحياة وطبيعي، يُنتج من كروم تقع على ارتفاع 350 مترًا على المنحدرات والهضبة في غرامنون، في مونتبريزون سور ليز، في دروم بروفنسال. تساهم التربة الرملية السيليكية والجيرية في المعدنية البارزة لهذه الكوفيه. 🌱 ممارسات الزراعة الكروم، التي تتراوح أعمارها بين 4 و30 عامًا، تُزرع بطرق الزراعة الحيوية المعتمدة. لإنتاج دومين غرامنون بواني دو ريزان 2023 – كوت دو رون AOC، يتم الحصاد يدويًا، مع اختيار دقيق للعنب لضمان الأفضل فقط. 🏅 تسمية كوت دو رون AOC 🍇 مزيج العنب والتخمير الكروم: 90% غريناش، 10% سانسو التخمير: نقع لمدة 15 يومًا في خزانات إسمنتية خام، مع تخمير تلقائي بواسطة الخمائر المحلية. قد يتم تعديل طفيف للكبريتات بعد التخمير المالولاكتيكي، حسب السنة. التعتيق: 6 أشهر في الإسمنت للحفاظ على النضارة والنقاء. نسبة الكحول: 14% 👁️👃👄 ملاحظات التذوق 👁️ اللون: أحمر ياقوتي لامع 👃 العطر: فراولة، توت العليق، فواكه حمراء صغيرة ولمسة من التوابل 👄 الطعم: نابض بالحياة وعطر، مع تانينات متكاملة جيدًا. دومين غرامنون بواني دو ريزان 2023 – كوت دو رون AOC هو نبيذ ذو توازن كبير، فورية وطبيعية. 🍽️ التوافقات الغذائية مثالي مع اللحوم الباردة، النقانق التوسكانية، اللحوم المشوية والأجبان المعتقة. يرافق دومين غرامنون بواني دو ريزان 2023 – كوت دو رون AOC الأطباق البسيطة ولكن الغنية بالنكهة بشكل رائع. ✨ فضول "بواني دو ريزان" تعني "قبضة عنب" وتمثل الأسلوب الحرفي والإنتاج الصغير لهذه العلامة. يُعرف دومين غرامنون بتخميره الطبيعي ونهجه الذي يعزز التنوع البيولوجي والتربة دون تدخلات جائرة.