الوصف
برينشيبي كورسيني - بيريلو 2021 - كوستا توسكانا IGT منطقة الزراعة برينشيبي كورسيني - بيريلو 2021 - كوستا توسكانا IGT تأتي من تينوتا مارسليانا، في بلدية مانشيانو (GR)، في ماريمما التوسكانية. الكروم معرضة للجنوب، على تربة غنية بالرمل والطين، بكثافة 6,000 شتلة/هكتار. ممارسات الزراعة الزراعة العضوية المعتمدة والصديقة للنباتيين. لا يتم استخدام أي منتجات كيميائية تركيبية. عمليات تحترم التنوع البيولوجي والإيقاعات الطبيعية. الخصائص التقنية نوع العنب: كابيرنيه سوفيجنون وميرلو التخمير: في الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة محكومة (بحد أقصى 30 درجة مئوية) لمدة 14 يومًا التنضيج: 12 شهرًا في براميل الباريك من الجيل الثاني نسبة الكحول: 14% الكبريتات: موجودة الخمائر: محلية الإنتاج: حرفي ملاحظات التذوق أحمر ياقوتي كثيف ولكنه لامع عطور الفواكه الحمراء والسوداء، البنفسج، السوسن، التوابل الشرقية والنباتات المتوسطية رشفة ديناميكية، منعشة، مع تانينات ناعمة ونهاية بلسمية ومنعشة التوافقات الغذائية ممتاز مع كروستيني بالكبد، لازانيا بالراجو، بارميجيانا الباذنجان أو بيتزا بالسجق والبيكورينو. فضول يُعرف بأنه "ميني-سوبر توسكان"، بيريلو مصمم ليكون متاحًا واجتماعيًا، مع الحفاظ على الهيكل والأناقة للنبيذ الأحمر التوسكاني الكبير. الورقة التقنية الرسمية على موقع برينشيبي كورسيني