مونتالبيرا "120+1" سبومانتي ميتودو كلاسيكو باس دوسي

التسمية: سبومانتي ميتودو كلاسيكو باس دوسي العنب: مزيج من العنب الأسود الاسم: 120+1 الكحول: 12.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كاستانيولي مونفيراتو (AS)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: سبومانتي يتم الحصول عليه من الضغط اللطيف للعنب الأسود P.N.، وفقًا للمعايير الصارمة لطريقة الميتودو كلاسيكو. نضج لمدة 10 سنوات على الخمائر في بيئات ذات درجة حرارة محكومة. تم إزالة الرواسب باستخدام نفس النبيذ لملء الزجاجات. اللون أصفر قشدي مع انعكاسات ذهبية. في الأنف، باقة عطرية دقيقة، مستمرة ومتوازنة مع روائح البندق المحمص وقشرة الخبز. في الفم، معقد، كريمي، كثيف وأنيق مع حموضة ممتعة، تليها ملوحة مستمرة. يُوصى بتقديمه مع مقبلات السمك، القشريات أو الأطباق البحرية المتقنة، ويُوصى به كمقبلات. درجة حرارة التقديم: 10-12° مئوية