أمارو - Gli infusi di Gianni
فئة: النبيذ والبيرة والمشروبات الكحولية الأخرىبائع: Spaghetti & Mandolinoالوصف
يُصنع الأمارو (30% حجم) من نقع بطيء للأعشاب وقشور الحمضيات والتوابل، مما يمنحه طيفًا عطريًا غنيًا وطابعًا صقليًا مميزًا. يمثل هذا الابتكار الاندماج المثالي بين العطور الرقيقة للنباتات التقليدية المستخدمة في النقع القديم والنكهات القوية والجذابة للحمضيات الصقلية. عملية الاستخراج مثيرة وتجعل الأيام الطويلة من العمل مميزة: يمتلئ المختبر بعطور رائعة وقوية؛ تمتزج النغمات الطازجة للحمضيات مع دفء التوابل لتخلق جوًا فريدًا وجذابًا. تبرز الروائح بوضوح مما يساهم في العطر الذي يسبق تعقيد المنتج النهائي. يتم دمج المستخلصات المختلفة التي تم الحصول عليها لتطوير الملف العطري المميز لأمارونا. هذه المرحلة ضرورية لتحقيق توازن مثالي بين النكهات والروائح المختلفة. بمجرد الخلط، يتم نضج الأمارو لفترة محددة، مما يسمح للنكهات بالاندماج والتحسن بشكل أكبر. النتيجة هي توازن متناغم، يتم الحصول عليه دون استخدام معززات النكهة والألوان. تجربة التذوق هي رحلة بين النكهات والروائح التي تستحضر أرض صقلية: كل رشفة تمثل لحظة اكتشاف، استكشاف حسي يعزز الحرفية والجمال الطبيعي. تذوق هذا الأمارو يمثل تجربة تشرك العقل والروح، وتخلق ذكريات لا تُنسى للحظات خاصة.