يُعدّ المخلل المختلط ربما واحدًا من أشهر المقبلات وأكثرها تقديرًا في إيطاليا. وهو خليط من خضروات مقطعة ومسلوقة في الماء والخل، وغالبًا ما تُستخدم كطبق جانبي أو زينة أو مكوّن في تحضيرات أخرى أكثر تعقيدًا. للمخلل المختلط تاريخ طويل يعود جذره إلى التقليد الريفي، إذ نشأ أساسًا كوسيلة لحفظ جزء من الفائض الكبير من إنتاج الخضروات في أشهر الصيف، بهدف استهلاكه خلال الشتاء. وبما أنه إعداد تقليدي في كثير من مناطق إيطاليا، فهناك العديد من النسخ التي تختلف بحسب الخضروات المستخدمة أو الإضافات العطرية أو طرق التحضير. والخضروات الأكثر استخدامًا لتحضير المخلل المختلط هي الجزر والكرفس ونورات القرنبيط والبصل الصغير والفلفل والخيار المخلل. وهذا هو البرطمان العملي بسعة 500 غ، المثالي لتلك المناسبات التي تكون فيها الصحبة أكبر عددًا.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يُعدّ المخلل المختلط ربما واحدًا من أشهر المقبلات وأكثرها تقديرًا في إيطاليا. وهو خليط من خضروات مقطعة ومسلوقة في الماء والخل، وغالبًا ما تُستخدم كطبق جانبي أو زينة أو مكوّن في تحضيرات أخرى أكثر تعقيدًا. للمخلل المختلط تاريخ طويل يعود جذره إلى التقليد الريفي، إذ نشأ أساسًا كوسيلة لحفظ جزء من الفائض الكبير من إنتاج الخضروات في أشهر الصيف، بهدف استهلاكه خلال الشتاء. وبما أنه إعداد تقليدي في كثير من مناطق إيطاليا، فهناك العديد من النسخ التي تختلف بحسب الخضروات المستخدمة أو الإضافات العطرية أو طرق التحضير. والخضروات الأكثر استخدامًا لتحضير المخلل المختلط هي الجزر والكرفس ونورات القرنبيط والبصل الصغير والفلفل والخيار المخلل. وهذا هو البرطمان العملي بسعة 500 غ، المثالي لتلك المناسبات التي تكون فيها الصحبة أكبر عددًا.
