كوتشينو كوتو 400 غرام

منتج رئيسي من جزارية فراتون الذي عبر دون تغيير جميع الأجيال الأربعة، الكوتشينو المطبوخ الحرفي من جزارية فراتون يكاد يكون خاليًا تمامًا من النيتريت والنترات، وهو اختيار يجمع بين حماية صحة المستهلك النهائي واحترام اللوائح الأوروبية. وفقًا للتوجيه الأوروبي 95/2/CE لعام 1995، فإنه حتى بالنسبة للمنتجات القائمة على اللحوم التي تخضع للمعالجة الحرارية، من الضروري إضافة نسبة ضئيلة من هذه المواد التي تعمل كـ "مواد حافظة احتياطية" لمنع تطور الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض التي تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة وبالتالي خطر محتمل للتسمم بالبوتولينوم. لذلك عندما تجدون منتجًا من هذا النوع مع العبارة "خالي من المواد الحافظة الصناعية"، اعلموا أن جزءًا ضئيلًا منها موجود داخل المنتج، بموجب القانون عند مستويات أقل بكثير من الحدود التنظيمية، أو أنه تم استخدام مادة حافظة من أصل طبيعي يجب أن تكون موجودة في قائمة المواد المعتمدة من الاتحاد الأوروبي. لماذا هذا التوضيح؟ لأن الشفافية في الملصق هي الخطوة الأولى لعلاقة ثقة كاملة مع العميل، كما تريد فلسفة جزارية فراتون. الكوتشينو المطبوخ من جزارية فراتون محاط داخل غلاف من أمعاء الخروف 100% طبيعي ومربوط يدويًا بدقة. دليل على جودة هذا المنتج هو إنتاجه المحدود من حيث القطع نظرًا لأنه يتطلب عملًا طويلًا بالكامل يدويًا. توضيح صغير: يتم طهي الكوتشينو من جزارية فراتون فقط يوم السبت وبالتالي سيكون متاحًا للشراء فقط يومي الاثنين والثلاثاء خارج فترة عيد الميلاد. كوتشينو كوتو من جزارية فراتون: ضرورة طوال العام ملك المطبخ الشتوي، خاصة في فترة عيد الميلاد، يتم إنتاج الكوتشينو المطبوخ من جزارية فراتون طوال العام لأنه أحد المنتجات التاريخية للجزارية. باتباع الوصفة الكلاسيكية للنقانق البادانية، التي تم تناقلها عبر القرون، يتضمن إنتاج هذه النقانق استخدام ثلث من لحم الخنزير الخالي من الدهون، وثلث من الدهون وثلث من الجلد أو القشرة، كل ذلك مطحون ومُنكه بالملح والفلفل. البساطة التي تصبح شعرًا حقيقيًا في الطبق! استمتعوا بالتجارب مع التوليفات لأنه، غريب ولكن صحيح، الكوتشينو لا يؤكل دائمًا فقط مع العدس. كوتشينو كوتو من جزارية فراتون: الخصائص يتميز الكوتشينو المطبوخ من جزارية فراتون باللون الوردي النموذجي، متقطعًا باللون الأبيض من دهون الخنزير. عند القطع، يكون اللحم ناعمًا للغاية وجيلاتينيًا. الرائحة شهية وجذابة بينما الطعم له نكهة حلوة مميزة بفضل الكمية العالية من الدهون. التعبئة: مفرغ من الهواء.