بانشيتا دولشي ستاجيوناتا

البانشيتا هو نوع من اللحوم الباردة المصنوعة من قطع خاصة جدًا من لحم الخنزير، مأخوذة من أجزاء دهنية ونحيفة تمنحها الخطوط البيضاء والحمراء المميزة؛ يتم تغطيتها على السطح بالفلفل الأحمر المطحون وتُعمر لمدة لا تقل عن 30 يومًا. استخدامات في المطبخ: مكون ممتاز لتحضير البيتزا الريفية، الفطائر المالحة، البيتزا، العجة، الخضروات، الأطباق الأولى أو الأطباق الثانية الخاصة. مثالي أيضًا للمقبلات، الألواح والوجبات الخفيفة. ممتاز إذا تم تناوله مع تيننا الريفي. المكونات: لحم خنزير، مُربى في كالابريا، ملح، ديكستروز، فلفل أحمر، فلفل أسود مطحون. المواد الحافظة: E250. طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. يُحفظ في الثلاجة. عبوة تزن حوالي 400 جرام.