عسل رودودندرو هو نادر وثمين، يُنتج في المرتفعات الجبلية حيث ينمو نبات الرودودندرو بكثرة. لونه فاتح، وغالبًا ما يكون شفافًا تقريبًا، ويتبلور هذا العسل بسهولة ليكتسب قوامًا كريميًا وحريريًا. رائحته رقيقة وخفيفة، مع نغمات زهرية طازجة ولمسة عشبية تذكر بعطور الجبال النقية. طعمه حلو ولكنه غير مزعج، مع مذاق راقٍ يختفي بسرعة، تاركًا إحساسًا بالانتعاش في الفم. مثالي لمرافقة الجبن الطازج والمتوسط النضج، مثل التاليجيو أو الريكوتا المصنوعة من حليب الماعز، حيث يمنح هذا العسل تباينًا دقيقًا دون أن يطغى. في المطبخ، يُقدّر عسل رودودندرو كمحلي للمشروبات الساخنة، والحليب الساخن، والحلويات الخفيفة، أو يُدهن على الخبز أو الكروستيني لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة عالية الجودة. رقته تجعله مثاليًا أيضًا في وصفات الحلويات الفاخرة، حيث يضيف لمسة من الأناقة.
€ ٧٫٠٠
الوصف
عسل رودودندرو هو نادر وثمين، يُنتج في المرتفعات الجبلية حيث ينمو نبات الرودودندرو بكثرة. لونه فاتح، وغالبًا ما يكون شفافًا تقريبًا، ويتبلور هذا العسل بسهولة ليكتسب قوامًا كريميًا وحريريًا. رائحته رقيقة وخفيفة، مع نغمات زهرية طازجة ولمسة عشبية تذكر بعطور الجبال النقية. طعمه حلو ولكنه غير مزعج، مع مذاق راقٍ يختفي بسرعة، تاركًا إحساسًا بالانتعاش في الفم. مثالي لمرافقة الجبن الطازج والمتوسط النضج، مثل التاليجيو أو الريكوتا المصنوعة من حليب الماعز، حيث يمنح هذا العسل تباينًا دقيقًا دون أن يطغى. في المطبخ، يُقدّر عسل رودودندرو كمحلي للمشروبات الساخنة، والحليب الساخن، والحلويات الخفيفة، أو يُدهن على الخبز أو الكروستيني لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة عالية الجودة. رقته تجعله مثاليًا أيضًا في وصفات الحلويات الفاخرة، حيث يضيف لمسة من الأناقة.