كفتة 100% نباتية

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء نخلط altro polpette مع الماء البارد والزيت.

2. الخطوة 2 من 8

   نضيف البصل والثوم المفرومين مسبقًا، البقدونس، التوابل، الملح والفلفل.

3. الخطوة 3 من 8

   نخلط جميع المكونات ونترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة.

4. الخطوة 4 من 8

   في هذه الأثناء نحضر الصلصة، بخلط الزبادي اليوناني مع خيار مبشور، ثوم مهروس، عصير نصف ليمونة والملح.

5. الخطوة 5 من 8

   نخلط ونضيف القليل من الزيت.

6. الخطوة 6 من 8

   بعد مرور الوقت، نأخذ العجينة وبمساعدة ملعقة، نلف الخليط حول العود ليأخذ شكل الكفتة التقليدي.

7. الخطوة 7 من 8

   نضع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة وعندما تصبح ساخنة جيدًا، نطهو الكفتة لمدة حوالي ¾ دقيقة لكل جانب.

8. الخطوة 8 من 8

   لا يبقى سوى تقديمها مع الصلصة والاستمتاع بها وهي لا تزال ساخنة!

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)