لازانيا نباتية

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اسكب مزيج altroegg في وعاء وأضف الماء تدريجياً مع التحريك باستخدام الخفاقة، وعندما تحصل على خليط ناعم أضف الدقيق تدريجياً وابدأ بالعجن أولاً بالملعقة ثم باليد، وعندما يبدأ في تشكيل كرة أضف الزيت ليساعدك على فرده وتشكيل كرة. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة

2. الخطوة 2 من 5

   في هذه الأثناء، حضر الراغو بخلط الزيت وصلصة الطماطم ومزيج trita gusto manzo والماء مباشرة في مقلاة غير لاصقة. اتركه يطهى لمدة 20 دقيقة على الأقل.

3. الخطوة 3 من 5

   استعد عجينتك وافردها باستخدام الشوبك أو استخدم آلة المعكرونة لجعلها أرق. قطع مستطيلات باستخدام العجلة.

4. الخطوة 4 من 5

   خذ صينية وابدأ بتكوين طبقات اللازانيا، بدءًا من البشاميل، ثم المعكرونة، الراغو ومرة أخرى البشاميل، إذا أردت أضف أيضًا الموزاريلا النباتية للحصول على تأثير ذائب.

5. الخطوة 5 من 5

   اطبخ في المقلاة الهوائية أو في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم أضف الموزاريلا على السطح أو الجبن المبشور واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. في آخر 5 دقائق من الطهي ارفع الحرارة إلى 250 أو اضبط وضع الشواء.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)