خبزات صغيرة ناعمة بدون حليب

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   إذابة الخميرة الطازجة في الماء.

2. الخطوة 2 من 5

   جمع جميع المكونات في وعاء للحصول على عجينة لزجة. توزيع ملعقة مسطحة من دقيق 00 على السطح وتركها لتختمر لمدة 4 ساعات.

3. الخطوة 3 من 5

   بعد التخمير، رش سطح العمل بدقيق إضافي، تقسيم العجينة إلى جزئين، العمل عليها قليلاً بالدقيق، فردها بلطف وتشكيل الخبزات بالشكل المرغوب.

4. الخطوة 4 من 5

   قبل الخبز، دهن السطح بزيت الزيتون البكر الممتاز.

5. الخطوة 5 من 5

   خبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، حسب الفرن.

اقتراحات

• وعاء

• فرشاة مطبخ

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)