مفالداين روسي مع الأنشوجة والثوم والبقدونس والزيتون التاجياسكي

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   طهي المفالداين الروسي في ماء مملح وفير للمدة المحددة على العبوة.

2. الخطوة 2 من 7

   في هذه الأثناء، في مقلاة، تسخين زيت الزيتون البكر الممتاز مع الثوم والفلفل الحار.

3. الخطوة 3 من 7

   إضافة الأنشوجة وتركها تذوب على نار هادئة.

4. الخطوة 4 من 7

   إضافة الزيتون التاجياسكي وخلط جيداً.

5. الخطوة 5 من 7

   تصفية المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة ونقلها إلى المقلاة مع التتبيلة.

6. الخطوة 6 من 7

   تقليب المعكرونة لبضع دقائق، مع إضافة البقدونس الطازج المفروم.

7. الخطوة 7 من 7

   تقديمها ساخنة، وتزيينها بخيط من الزيت الخام إذا رغبت.

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)