تشويح باك تشوي مع الجزر والكوسا على الطريقة الآسيوية: طبق جانبي خفيف ولذيذ، جاهز خلال دقائق. مثالي للتقديم مع الأرز، وإذا رغبتِ مع بيض مخفوق لوجبة كاملة.
اغسلي الباك تشوي جيدًا. افصلي الأوراق وقطّعي السيقان إلى قطع بطول نحو 2-3 سم.
قطّعي الجزر والكوسا إلى أعواد رفيعة أو إلى جوليان. شرّحي البصل الأخضر رفيعًا. افرمي الثوم وابشري الزنجبيل.
حضّري الأرز: اتركي الماء (720 غ) حتى يغلي. أضيفي الأرز (370 غ) وقطعة الزبدة والملح. غطّي القدر، خففي النار واطهي لمدة 18 دقيقة. أطفئي النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أخرى. ثم فلفليه بالشوكة.
في ووك أو مقلاة واسعة سخني قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر المقطع، وإذا رغبتِ الفلفل الحار. شوّحي لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى تفوح الرائحة.
أضيفي الجزر وقلّبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الكوسا وسيقان الباك تشوي، وواصلي الطهي لمدة نحو 3 دقائق مع التحريك.
أضيفي أخيرًا أوراق الباك تشوي وقلّبي لمدة 1-2 دقيقة حتى تبقى خضراء ومقرمشة.
اسكبي صلصة الصويا وإذا استخدمتِها صلصة المحار. اخلطي جيدًا واتركي النكهة تتجانس لمدة دقيقة تقريبًا. أطفئي النار وأضيفي قليلًا من زيت السمسم.
إذا أردتِ وجبة كاملة: في مقلاة غير لاصقة منفصلة اخفقي البيض وأضيفيه إلى الأرز. أضيفي الأرز إلى الخضار في الووك وقلّبي سريعًا مع التحريك بسباتولا لتفكيكه وخلطه جيدًا.
أكملي ببذور السمسم المحمصة أو الفول السوداني المفروم إذا رغبتِ وقدّمي فورًا.
ووك أو مقلاة واسعة
قدر مع غطاء (للأرز)
سكين ولوح تقطيع
مبشرة (للزنجبيل)
سباتولا
في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة 1-2 يوم
نصائح صحية: الباك تشوي غني بفيتامين C وفيتامين K والكالسيوم والبوتاسيوم؛ وهو منخفض السعرات ومثالي للأطباق الخفيفة والمغذية.
Cina
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
