فلايسكستيج

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. الخطوة 2 من 9

   قم بعمل شقوق صغيرة متعامدة على قشرة اللحم.

3. الخطوة 3 من 9

   انقل اللحم إلى صينية مع وضع القشرة للأسفل.

4. الخطوة 4 من 9

   صب المرق حتى يغطي القشرة فقط وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 9

   أخرج اللحم من الفرن ودلكه بالملح المنكه والفلفل وأوراق الغار في الشقوق وتحت القشرة.

6. الخطوة 6 من 9

   ضع شبكة في الصينية المستخدمة سابقًا وضع اللحم فوق الشبكة.

7. الخطوة 7 من 9

   اطبخ على 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا، ثم ارفع الحرارة إلى 250 درجة مئوية واطبخ مع ترك الباب نصف مفتوح لمدة 10 دقائق.

8. الخطوة 8 من 9

   قم بإذابة السكر في مقلاة، ثم أضف الزبدة وعندما يصبح لونه كهرمانيًا جميلًا، قم بتكرمل البطاطس.

9. الخطوة 9 من 9

   قدم الشواء مع البطاطس المكرملة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)