خبز بروتيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اطحنوا الإيمر حتى يصبح مسحوقًا، أضيفوا بذور الكتان واللوز واطحنوا مجددًا. أضيفوا الجزر واطحنوا مرة أخرى.

2. الخطوة 2 من 4

   اخبزوا في قالب مغطى على 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة في الجزء السفلي من الفرن، ثم اكشفوه واتركوه يطهى 10 دقائق أخرى.

3. الخطوة 3 من 4

   باستخدام ملعقة، انقلوا الخليط إلى القاع وأضيفوا بياض البيض والريكوتا وبيكربونات الصوديوم المفعّلة في الماء والملح و50 غ من البذور المشكلة.

4. الخطوة 4 من 4

   اخلطوا جيدًا واسكبوا الخليط في قالب مدهون بالزيت، سوّوا السطح ورشّوا المزيد من البذور المشكلة حسب الرغبة.

اقتراحات

• خلاط

• قالب خبز

• ملعقة مسطحة

معلومات عامة

تحليل