اقسموا البابايا إلى نصفين، أزيلوا البذور، اغسلوها، وبعد تجفيفها، قطعوها إلى مكعبات.
قشروا الجزر وقطعوه إلى شرائح رفيعة.
قطعوا التفاح إلى شرائح رقيقة.
اطهوا الفاصوليا الخضراء على البخار، مع تركها مقرمشة قليلاً، وافعلوا الشيء نفسه مع الجمبري.
في هاون أو خلاط، قطعوا بعض الفاصوليا الخضراء، الثوم، الفلفل الحار (يمكن إضافة بعض الجمبري أيضًا)، ثم أضيفوا عصير الليمون وصلصة المحار.
في وعاء، اخلطوا جميع المكونات، اضبطوا الملح واستمتعوا.
هاون أو خلاط
تُقدم باردة كمقبلات أو كطبق جانبي.
Tailandia
طاقة (كيلو كالوري) | ٥٧٫٢٧ |
الكربوهيدرات (غ) | ٤٫٤٧ |
منها سكريات (غ) | ٤٫١٤ |
الدهون (غ) | ١٫١٨ |
منها مشبعة (غ) | ٠٫١ |
بروتين (غ) | ٦٫٣٤ |
الألياف (غ) | ١٫٣٥ |
تخفيضات | ٠٫٠١ |