سبتزوبن

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   اخلطي الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات والدقيق في محضر الطعام، وامزجي حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل.

2. الخطوة 2 من 11

   أضيفي صفار البيض، السكر البودرة، الفانيليا، الخميرة للحلويات، مستخلص الفانيليا، قشر الليمون ورشة ملح.

3. الخطوة 3 من 11

   شغلي الشفرات مرة أخرى وامزجي لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4. الخطوة 4 من 11

   انقلي الخليط إلى سطح العمل وشكلي بسرعة عجينة مستطيلة بيديك.

5. الخطوة 5 من 11

   لفيها في غلاف بلاستيكي واتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

6. الخطوة 6 من 11

   استعيدي العجينة وافرديها باستخدام شوبك إلى سمك حوالي 4 مم.

7. الخطوة 7 من 11

   قطعي البسكويت، مع الحرص على قطع بسكويت كقاعدة وآخر به ثقب.

8. الخطوة 8 من 11

   ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الخبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 9 دقائق.

9. الخطوة 9 من 11

   اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف.

10. الخطوة 10 من 11

    اجمعي البسكويت بوضع مربى المشمش في الوسط.

11. الخطوة 11 من 11

    قبل تقديم السبتزوبن، رشيها بالسكر البودرة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)