كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
من رأس ملفوف كامل ستحصلون على كمية كبيرة من مخلل الملفوف. يمكنكم إن رغبتم طهي نصفه فقط.
حضّروا مخلل الملفوف. في قدر كبير شوّحوا الثوم قليلًا في زيت زيتون بكر ممتاز. أضيفوا الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة باستخدام الماندولين مع قليل من خل التفاح.
اطبخوه على نار هادئة مع سكب النبيذ الأبيض تدريجيًا، وأتمموا النضج مع ضبط الملح والفلفل. سيستغرق الأمر نحو 30 دقيقة.
لتحضير الحمص، اخلطوا الحمص المصفّى مع الطحينة، وعصير ليمونة، وزيت دوار الشمس، ونصف فص ثوم، والملح وقليل من الماء حتى تحصلوا على كريم.
واصلوا خلط الحمص مع المخلل حسب الرغبة حتى تحصلوا على اللون البنفسجي المطلوب.
أنهوا برشة من الزيت النيء وبذور السمسم.
خذوا الجزر، والأفضل الطازج والطريّ مع أوراقه. اطبخوه بقشره في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من الماء. أغلقوا الغطاء.
أكملوا الطهي مع الحفاظ عليهما متماسكين قليلًا.
ضعوا بذور السمسم في طبق ومرروا الجزر فيها من جميع الجهات.
قدّموه مع الحمص البنفسجي مع تباين جميل في الألوان
يحفظ في الثلاجة
لحمص أكثر نكهة، أضيفوا بهارات وأعشابًا بحسب الرغبة.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 65.36 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.66 |
| منها سكريات (غ) | 5.55 |
| الدهون (غ) | 1.19 |
| منها مشبعة (غ) | 0.16 |
| بروتين (غ) | 3.16 |
| الألياف (غ) | 3.28 |
| تخفيضات | 0.06 |