لتحضير العجين، اخلطي أنواع الدقيق مع قليل من الزيت والملح.
أضيفي البيرة قليلًا قليلًا حتى تحصلي على كرة ملساء ومتجانسة.
احفظيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ملفوفة في غلاف بلاستيكي.
في هذه الأثناء نظفي الفطر وقطّعيه إلى شرائح.
ألقيه في المقلاة مع مزيج الثوم والبقدونس.
اطهيه حتى يلين ثم أضيفي كأس البيرة.
عدّلي الملح وواصلي الطهي.
أذيبي قطعة من السمن المصفى مباشرة في المقلاة وإذا لزم الأمر أضيفي قليلًا من الماء (ويُفضَّل ماء سلق المعكرونة).
بعد انتهاء الوقت أخرجي العجين وافردي الورقة الخشنة نسبيًا بالمردنة، ثم لفيها وقطّعي الشرائط بأداة التقطيع حسب الحجم المطلوب.
اطهي المعكرونة الطازجة في ماء مغلي مملح، وما إن تطفو صفيها وأكملي الطهي في المقلاة مع الفطر مع الاستعانة بماء المعكرونة.
قدّميها وتناولي نخبك مع كوب من البيرة!
يؤكل فورًا، كما أنه ممتاز لإعادة التسخين في اليوم التالي.
تتبخر البيرة أثناء الطهي، لكنها تضفي نكهة استثنائية على الطبق النهائي.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 156.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.04 |
| منها سكريات (غ) | 0.18 |
| الدهون (غ) | 2.58 |
| منها مشبعة (غ) | 1.41 |
| بروتين (غ) | 4.45 |
| الألياف (غ) | 1.24 |
| تخفيضات | 0.07 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
