فطر شامبينيون محشو بالبازلاء ولحم الخنزير المقدد

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظفي الفطر، وأزيلي الغشاء الرقيق وافرغيه بإزالة الساق.

2. الخطوة 2 من 6

   اشويه على الجانبين لبضع لحظات في مقلاة مع قليل من الزيت.

3. الخطوة 3 من 6

   اطهي البازلاء المجمدة في قليل من الماء والزيت حتى تنضج.

4. الخطوة 4 من 6

   ثم اخلطي البازلاء مع قليل من مرقها حتى تحصلي على كريم.

5. الخطوة 5 من 6

   امزجي الكريم مع الروبيولا (بالكمية التي ترغبين بها بحسب القوام المطلوب)، والبارميزان، والملح والفلفل.

6. الخطوة 6 من 6

   املئي قشور الفطر بالخليط، وأضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد وأدخليها إلى الفرن على 180 درجة لمدة خمس دقائق تقريبًا.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)