المكونات
عدد الحصص
- عجينة الفيلو
2وحدة2وحدة - جبن الماعز (fiocco di neve)
260g260g - إجاص كونفرنس
2وحدة2وحدة - زبدة مذابة
40g40g - بيض
2وحدة2وحدة - مشروب لوز عضوي
200mL200mL - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- زعتر مجففحسب الحاجة
- حبيبات اللوزحسب الحاجة
- شراب الأغافحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 12
افردي عبوتي عجينة الفيلو وشكلي قوارب عن طريق طي ورقتين معًا بشكل أكورديون.
- الخطوة 2 من 12
ضعي جميع القوارب على صينية الفرن المغطاة بورق الخبز ورشيها بالزبدة المذابة.
- الخطوة 3 من 12
ادهنيها لتوزيعها جيدًا.
- الخطوة 4 من 12
قطعي الجبن والإجاص إلى شرائح ثم قسمي كل شريحة إلى نصفين.
- الخطوة 5 من 12
ضعي أنصاف الشرائح بشكل متناوب بين طيات العجينة.
- الخطوة 6 من 12
في كوب، اخفقي البيض مع مشروب اللوز العضوي.
- الخطوة 7 من 12
اضبطي الملح والفلفل وامزجي جيدًا.
- الخطوة 8 من 12
رشي سطح الكعكة بالخليط المحضر باستخدام فرشاة أيضًا.
- الخطوة 9 من 12
رشي حبيبات اللوز والزعتر المجفف.
- الخطوة 10 من 12
اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 35/40 دقيقة.
- الخطوة 11 من 12
يجب أن يكون السطح ذهبي اللون.
- الخطوة 12 من 12
بمجرد أن تنضج، يمكن رشها بشراب القيقب للحصول على نكهة أكثر كثافة.
معلومات عامة
معلومات أخرى
هذه الكعكة لها طعم حلو ومالح قليلاً وهي رائعة لتقديمها أيضًا مع شرائح من لحم الخنزير المقدد.
الأصل
Italia, Liguria
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | ٣٢٤٫٤١ |
الكربوهيدرات (غ) | ١٥٫٧٥ |
منها سكريات (غ) | ٢٫٧٦ |
الدهون (غ) | ٢١٫٧٣ |
منها مشبعة (غ) | ٧٫٣١ |
بروتين (غ) | ١٥٫٧٥ |
الألياف (غ) | ٣٫٣١ |
تخفيضات | ٠٫٤٨ |
- بروتينات١٥٫٧٥g·28%
- الكربوهيدرات١٥٫٧٥g·28%
- الدهون٢١٫٧٣g·38%
- ألياف٣٫٣١g·6%