نيوكي البطاطا الحلوة مع كريمة الفطر والقرع

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   قطع الفطر إلى شرائح والقرع إلى مكعبات.

2. الخطوة 2 من 11

   تحضير مزيج من الثوم والبقدونس.

3. الخطوة 3 من 11

   قلي الفطر والقرع في مقلاة مع زيت الزيتون وتتبيلهما بجزء من المزيج.

4. الخطوة 4 من 11

   إضافة النبيذ الأبيض وتركه يتبخر.

5. الخطوة 5 من 11

   تعديل الملح والفلفل وإضافة البابريكا.

6. الخطوة 6 من 11

   مواصلة الطهي مع مشروب اللوز أو أي نوع آخر من الحليب أو الكريمة وتغطية المقلاة، وترك الخليط يتكثف قليلاً.

7. الخطوة 7 من 11

   ثم خلط كل شيء في الخلاط للحصول على صلصة كثيفة.

8. الخطوة 8 من 11

   غمر قطع القرع في ماء مغلي مملح.

9. الخطوة 9 من 11

   عندما تطفو على السطح، انتظر دقيقة ثم اقليها في المقلاة لتغطيتها بالزيت والمزيج المتبقي.

10. الخطوة 10 من 11

    تقديمها مع كريمة الفطر والقرع، رقائق اللوز المحمصة، بعض مكعبات القرع والفطر الصغير الذي تم وضعه جانباً قبل الخلط.

11. الخطوة 11 من 11

    إدخال إبر إكليل الجبل في النيوكي لمحاكاة القرع!

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)