مرحباً جميعاً! أقدّم لكم اليوم وصفة مالحة جميلة: فطيرة من عجينة الباف باستري محشوة بكريمة الحمص ومزيّنة بزهرة من البطاطس المقطعة رفيعاً. لتحضيرها نحتاج فعلاً إلى عشر دقائق فقط، وهي سهلة جداً لكنها لذيذة جداً أيضاً! تصلح ممتازة كمقبلات، أو لإنقاذ العشاء، أو كطبق ثانٍ، أو كوجبة كاملة، وبما أنها لا تحتوي على لحم أو مشتقاته فهي مثالية أيضاً لمن يتبعون نظاماً نباتياً أو نباتياً صرفاً. جرّبوها، أنا متأكدة أنها ستعجبكم!!!
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
أولاً، نقشّر البطاطس وبمساعدة مندولين أو سكين نقطعها إلى شرائح رفيعة جداً. نضع البطاطس المقطعة في وعاء مع ماء بارد.
نصفّي الحمص المعلب من مائه ونضعه في وعاء الخلاط البلاستيكي.
نضيف نحو 20/30 مل من الماء، ورشة زيت، قليلاً من الملح والفلفل وملعقة صغيرة من معجون الطماطم. نخلط كل شيء حتى نحصل على كريمة جميلة.
الآن، نصفي البطاطس من الماء ونُجففها جيداً بمساعدة ورق ماص.
نفتح لفافة عجينة الباف باستري ونضعها في قالب فطيرة بقطر نحو 22/24 سم
على القاعدة، نسكب كريمة الحمص ثم نرتب البطاطس بشكل حلزوني. نُكمل برشة زيت وملح وفلفل وإكليل الجبل المفروم.
نغلق حواف العجينة ونقصّ ورق الخبز الزائد.
ندخلها إلى فرن ساخن مُسخَّن مسبقاً على 200 درجة لمدة نحو 25/30 دقيقة.
صينية، ورق خبز، مندولين، وعاء بلاستيكي.
تُحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 2/3 أيام.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.26 |
| منها سكريات (غ) | 0.63 |
| الدهون (غ) | 0.9 |
| منها مشبعة (غ) | 0.37 |
| بروتين (غ) | 2.97 |
| الألياف (غ) | 1.63 |
| تخفيضات | 0.04 |
