في وعاء كبير، اخلطي الريكوتا والدقيق حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
شكلي الغنوتشي بالحجم المطلوب وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
اغلي قدرًا من الماء المملح واطهي الغنوتشي حتى تطفو على السطح.
صفي الغنوتشي وتبليها بالصلصة حسب الرغبة.
احفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
تبليها حسب الرغبة، مثل صلصة حمراء جيدة وبارميزان.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 234.1 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.31 |
| منها سكريات (غ) | 1.84 |
| الدهون (غ) | 5.98 |
| منها مشبعة (غ) | 3.65 |
| بروتين (غ) | 8.09 |
| الألياف (غ) | 0.47 |
| تخفيضات | 0.04 |
