حمص لذيذ خالٍ من الغلوتين ونباتي

النسخة الساخنة: في مقلاة، سخن ملعقة من الزيت، وعندما يسخن أضف التوابل، واطبخ لبضع لحظات ثم أضف البصل المقطع إلى قطع رفيعة واتركه يتحمر.

عندما يصبح شفافًا، أضف الحمص واطبخ لبضع دقائق ليمتص النكهات.

عندما يصبح جاهزًا، انقله إلى وعاء، أضف عصير الليمون، شراب القيقب والطحينة وامزج جيدًا.

النسخة الباردة: في وعاء، ضع البصل المقطع رفيعًا، الحمص، التوابل، الملح والفلفل، وامزج جيدًا. ثم أضف عصير الليمون، شراب القيقب والطحينة وامزج جيدًا.