المكونات
- خليط خبز خالٍ من الغلوتين
250250 - خميرة طازجة
55 - ماء
230230 - سكر
4040 - سكر (للسطح)
22 - زيت بذور دوار الشمس
11 - شراب القيقب أو عسل
11 - ملح
11 - كرز منزوع النوى
250250
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 9
في وعاء ضعي خليط الخبز والخميرة المفتتة باليدين والسكر والزيت وشراب القيقب ورشة الملح الناعم والماء.
- الخطوة 2 من أصل 9
اخلطي بخلاط كهربائي مزود بخطافات لمدة 5-7 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح الخليط من غير متجانس ومتكتل إلى أملس ومتجانس.
- الخطوة 3 من أصل 9
بطّني قالبًا بورق الخبز وادهنيه بالزيت. ثم اسكبي العجين واعمليه مستويًا بمساعدة ملعقة مع حركات خفيفة.
- الخطوة 4 من أصل 9
ادهني السطح بالزيت لمنع جفافه أثناء التخمير، غطيه واتركيه يختمر لمدة ساعة ونصف / ساعتين داخل فرن مطفأ.
- الخطوة 5 من أصل 9
أزيلي نوى الكرز: إذا كان لديك أداة إزالة النوى فممتاز، وإلا فاقطعيه إلى نصفين وأزيلي النواة.
- الخطوة 6 من أصل 9
بعد انقضاء الوقت، سيكون العجين قد تخمر لكنه لم يتضاعف. اغرسي الكرز على السطح مع الحرص على تغطيته بالكامل.
- الخطوة 7 من أصل 9
رشي ملعقتي السكر على سطح الفوكاتشا.
- الخطوة 8 من أصل 9
اخبزي على 200°م لمدة 30 دقيقة تقريبًا في فرن مسخن مسبقًا، مع الحرص في آخر 10 دقائق على وضعها في الجزء السفلي من الفرن لمدة 5 دقائق، وفي الدقائق الأخيرة تشغيل الشواية.
- الخطوة 9 من أصل 9
قبل تقطيعها انتظري حتى تبرد.
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
تُحفظ حتى 3 أيام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو في المجمد لمدة شهرين/3 أشهر.
معلومات أخرى
إذا لم تكن لديك أداة لإزالة نوى الكرز، فتسلحي بالصبر وقطعيه إلى نصفين لإزالة النواة.
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 181.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.6 |
| منها السكريات (غ) | 17.39 |
| الدهون (غ) | 0.21 |
| منها المشبعة (غ) | 0.03 |
| البروتينات (غ) | 3.98 |
| الألياف (غ) | 2.19 |
| الملح (غ) | 0.56 |
- البروتينات3.98g · 8%
- الكربوهيدرات42.6g · 91%
- الدهون0.21g · 1%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

