اطبخ اليقطين وقطّع جزرة إلى شرائح جوليان باستخدام مقشّر خضار.
في وعاء ضع الجرجير الصغير، والجزر المقطّع، والحمص المطبوخ، واليقطين، والجوز المفتت، والجبن النباتي.
حضّر الصلصة بخلط الطحينة وشراب القيقب وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير.
إذا فضّلت صلصة أكثر سيولة، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء وامزج مجددًا.
اسكب الصلصة على سلطتك الكبيرة وزيّنها ببعض البذور.
مقلاة هوائية
مقشّر خضار
مناسبة للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 95.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.52 |
| منها سكريات (غ) | 5.29 |
| الدهون (غ) | 5.94 |
| منها مشبعة (غ) | 0.84 |
| بروتين (غ) | 2.79 |
| الألياف (غ) | 2.42 |
| تخفيضات | 0.03 |
