
الكساتا المخبوزة حلوى صقلية نموذجية: غلاف من عجينة تارت طرية محشو بكريمة ريكوتا لذيذة وقطرات شوكولاتة. تُحضّر في قالب دائري متسع للأعلى وتُغطى بالكامل بالسكر البودرة مع شرائط قطرية من القرفة المطحونة.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.







في الليلة السابقة، ضعي الريكوتا لتصفية مصلها في مصفاة مبطنة بمناشف قطنية.
حضّري عجينة التارت الصقلية، لفيها بالغلاف البلاستيكي واحفظيها في الثلاجة.
في اليوم التالي، صفّي الريكوتا، زنيها وأضيفي السكر (حوالي نصف وزن الريكوتا). اخلطي وأضيفي قطرات الشوكولاتة.
افردي عجينة التارت في طبقة رقيقة وبطّني بها قالبًا مدهونًا بالزبدة ومُرشًا بالدقيق، مع إزالة الزائد.
أضيفي في القاع بسكويتًا مفتتًا أو قطعًا من الكيك الإسفنجي، ثم اسكبي كريمة الريكوتا وسوّيها.
غطيها بطبقة أخرى من عجينة التارت، وأغلقي الحواف واعْملي شقوقًا صغيرة على السطح.
اخبزيها في فرن مهوّى مسخن مسبقًا على 180°م في الرف الأول من الأسفل لمدة نحو 45 دقيقة.
اتركي الكاساتا تبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب وزينّيها بالسكر البودرة والقرفة.
اتركي الكاساتا ترتاح ليلة كاملة قبل تقديمها.
قالب دائري متسع للأعلى
شوبك
مصفاة
مناشف قطنية
تُحفظ في الثلاجة وتُخرج قبل التقديم بـ10 دقائق.
وصفة صقلية تقليدية ذات جذور في فترة الحكم العربي.
Italia, Sicilia





