سخّني الفرن مسبقًا إلى 190°م.
اخفقي الزبدة والسكر الناعم وسكر القصب معًا حتى تحصلي على خليط أملس.
أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا، مع الخلط حتى تحصلي على خليط فاتح وكريمي.
أدخلي المكونات الجافة (الدقيق، بيكربونات الصوديوم، البيكنغ باودر والملح) وامزجي حتى يتجانس كل شيء جيدًا.
أضيفي رقائق الشوكولاتة برفق ووزّعي العجين إلى حصص مقدارها نصف كوب.
شكّلي كرات، ثم اكسري كل كرة إلى نصفين وأعيدي جمعها بحيث تكون الحواف الخشنة إلى الأعلى.
ضعي 6 كرات على كل صينية وأضيفي المزيد من رقائق الشوكولاتة إذا رغبتِ.
اخبزي لمدة 12-15 دقيقة حتى تبدأ البسكويتات في الاكتساب لون ذهبي.
اتركي البسكويت يبرد على الصينية لمدة 20 دقيقة قبل تقديمه أو نقله إلى رف التبريد.
خلاط كهربائي
صينية فرن
يُحفظ في كيس أو وعاء محكم الإغلاق لمدة 3 أيام.
هذه الوصفة تنتج بسكويتات عملاقة، لكن يمكن جعلها أصغر بتقليل وقت الخَبز.
Stati Uniti d'America
| طاقة (كيلو كالوري) | 424.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 60.91 |
| منها سكريات (غ) | 31.07 |
| الدهون (غ) | 18.45 |
| منها مشبعة (غ) | 10.62 |
| بروتين (غ) | 6.42 |
| الألياف (غ) | 1.82 |
| تخفيضات | 0.1 |
