خل ذو 10 نكهات هو مزيج عطري يُحضَّر من خل التفاح ومزيج من 10 نكهات. يمنح هذا المزيج اللذيذ طعمًا فريدًا وقويًا للسلطات واللحوم والخضروات المشوية. احفظوه في مكان بارد ومظلم للحفاظ على عطره ونكهته.
جففوا الأعشاب في الهواء ثم انقعوها في الخل لمدة عشرة أيام تقريبًا.
صفّوا الخل ثم انقعوا فيه القرفة وجوزة الطيب والثوم والبصل المفرومين وبقية المكونات.
اتركوه ليتنقع عشرة أيام أخرى.
صفّوه نهائيًا وعبّئوا الخل في زجاجات مع توزيعه على زجاجتين أو ثلاث.
هذا الخل بطعمه المميز جدًا مناسب لكل تلك الأطباق التي يراد إعطاؤها مذاقًا غير مألوف.
يُحفظ في مكان بارد ومظلم
يمكن استعمال خل ذو 10 نكهات كتتبيلة للسلطات واللحوم والخضروات المشوية
Italia
