
راغو السجق والفطر هو مقبل جانبي شهي من المطبخ الإيطالي. يجمع هذا الطبق بين النكهة الغنية والعصيرية للسجق ونعومة الفطر، ليكوّن صلصة كريمية ولذيذة. تضيف صلصة الطماطم والنبيذ الأبيض لمسة من الحموضة والعمق إلى الراغو. هذا المقبّل مثالي مع المعكرونة الطازجة أو البولنتا لوجبة متكاملة ولذيذة.












شوّحوا في طاجن فخاري شحم الخنزير المهروس وزيت الزيتون والبصل المقطع إلى شرائح والثوم والجزر المقطع إلى حلقات رفيعة والروزماري
عندما يذبل البصل أضيفوا قطعًا من السجق الطازج ثم حفنة من الفطر المجفف المنقوع
حمّروا المزيج، ثم أضيفوا كوبًا من النبيذ الأبيض واتركوه يتبخر، وضعوا ملعقة من صلصة الطماطم وقليلًا من الماء حسب الحاجة
اطهوه لمدة ساعة على نار هادئة
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
الأطباق من هذا النوع شائعة جدًا في شمال إيطاليا
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 69.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.76 |
| منها السكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 0.45 |
| منها المشبعة (غ) | 0.1 |
| البروتينات (غ) | 3.85 |
| الألياف (غ) | 1.81 |
| الملح (غ) | 0.03 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.