صلصة التيمبورا

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اغلوا 30 سنتيلتر من الماء

2. الخطوة 2 من 10

   ضعوا مسحوق الداشي في قدر صغير واسكبوا عليه الماء المغلي

3. الخطوة 3 من 10

   اخلطوا حتى يذوب

4. الخطوة 4 من 10

   أضيفوا المكونات الأخرى

5. الخطوة 5 من 10

   ضعوا القدر على نار متوسطة وأوصلوه إلى الغليان؛ اتركوه يطهى على نار هادئة خمس دقائق ثم ارفعوه عن النار

6. الخطوة 6 من 10

   وزعوا الصلصة في أربعة أوعية فردية دافئة وضعوا واحدًا أمام كل متناول طعام

7. الخطوة 7 من 10

   الداشي مرق سمك مركز مكوّن من التونة الصغيرة والأعشاب البحرية؛ وفي المطبخ الياباني يمثل أساسًا لكثير من الصلصات والشوربات

8. الخطوة 8 من 10

   ستجدونه في المتاجر المتخصصة في المنتجات الشرقية

9. الخطوة 9 من 10

   اشترِوه مسحوقًا وامزجوه بالماء الساخن

10. الخطوة 10 من 10

    إذا لم تتمكنوا من العثور عليه فاستعملوا مرق دجاج قويًا، لكنه لن يمنح المذاق السمكي الشهي نفسه

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة عميقة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)