






اسكبوا السكر في وعاء.
أضيفوا نكهة بقشر البرتقال المبشور.
اسكبوا زيت دوار الشمس.
أضيفوا الزبادي الأبيض.
اعجنوا المزيج بالمضرب الكهربائي.
أضيفوا الدقيق المنخول مع الخميرة.
اعجنوا من جديد بالمضرب.
في النهاية يجب أن تحصلوا على خليط كريمي وكثيف.
اسكبوا العجينة في قالب حلقي مدهون مسبقًا بقليل من الزيت. اخبزوا في فرن ساخن على 180°م لمدة نحو 35 دقيقة (مع ذلك، أجروا اختبار عود الأسنان للتحقق من النضج).
بعد انتهاء وقت الخبز، أخرجوا الكيك واتركوه يبرد تمامًا. رشّوا السطح بقليل من السكر البودرة وقدّموه شرائح.
تُحفظ كيكة الزبادي من دون بيض تحت غطاء زجاجي أو في وعاء محكم الإغلاق مخصص، لمدة نحو 4 أيام.
مثالية لمن لديهم حساسية أو عدم تحمّل للبيض ولمن يرغبون في حلوى خفيفة وسهلة الهضم.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 197.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.92 |
| منها سكريات (غ) | 15.98 |
| الدهون (غ) | 1.72 |
| منها مشبعة (غ) | 0.79 |
| بروتين (غ) | 5.69 |
| الألياف (غ) | 1.01 |
| تخفيضات | 0.16 |