كيكة برتقال طرية

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اخفقي الزبدة الطرية والفانيليا والسكر ورشة الملح وقشور البرتقال المبشورة لمدة 2-3 دقائق حتى تحصلي على خليط فاتح ورغوي.

2. الخطوة 2 من 10

   أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق. يجب أن يصبح الخليط رغويًا ومنتفخًا.

3. الخطوة 3 من 10

   أضيفي عصير البرتقال المصفى بدرجة حرارة الغرفة مع الخفق بسرعة منخفضة.

4. الخطوة 4 من 10

   أضيفي الدقيق والبيكنج باودر المنخولين، مع التحريك بسرعة منخفضة حتى تحصلي على عجين مخملي.

5. الخطوة 5 من 10

   اسكبي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ومُرشّح بالدقيق، ووزعيه بالتساوي للحصول على سطح مستوٍ.

6. الخطوة 6 من 10

   اخبزي في فرن على 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة، دون فتح الفرن أثناء الطهي.

7. الخطوة 7 من 10

   اتركيها تبرد قليلًا لمدة 10 دقائق، ثم أزيلي الحلقة واتركيها تبرد 30 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 10

   حضّري الشراب بخلط عصير البرتقال مع السكر وطبخه لبضع دقائق حتى يغلي ويثخن.

9. الخطوة 9 من 10

   اقلبي الكيكة واسكبي فوقها الشراب.

10. الخطوة 10 من 10

    قدّمي الكيكة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)