اخفق البيض بالخفاق الكهربائي حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
أضف نكهة الفانيليا، الزيت تدريجياً، والحليب.
أضف 220 جرام من الدقيق المنخول، الخميرة، والفانيليا.
اقسم العجين إلى جزأين: في أحدهما أضف الكاكاو والحليب، وفي الآخر أضف 30 جرام المتبقية من الدقيق.
صب ملعقتين من العجين الفاتح وملعقتين من العجين الداكن في قالب كيك مغطى بورق الخبز بالتناوب.
اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، وتحقق من النضج باستخدام عود أسنان.
خفاق كهربائي
قالب كيك البرقوق
ورق الخبز
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
مناسب لقالب بحجم 25x11 سم.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 338.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.73 |
| منها سكريات (غ) | 22.98 |
| الدهون (غ) | 15.8 |
| منها مشبعة (غ) | 4.59 |
| بروتين (غ) | 8.1 |
| الألياف (غ) | 2.21 |
| تخفيضات | 0.15 |
