كرات البطاطس المقرمشة من الخارج والذائبة من الداخل

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اطبخ البطاطس في الماء حتى تصبح طرية.

2. الخطوة 2 من 8

   اهرس البطاطس في وعاء وأضف النشا، الجبن البارميزان المبشور والملح.

3. الخطوة 3 من 8

   اخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

4. الخطوة 4 من 8

   خذ ملعقة من الخليط، ضع في الوسط مكعب من جبن البروفولا وأغلقه لتشكيل كرة.

5. الخطوة 5 من 8

   كرر العملية مع الكرات الأخرى.

6. الخطوة 6 من 8

   اغمس الكرات في البيض المخفوق ثم في الكورن فليكس المفتت (أو البقسماط).

7. الخطوة 7 من 8

   أضف رشة من الزيت.

8. الخطوة 8 من 8

   اطبخ في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق أو في الفرن الساخن لمدة 18-20 دقيقة.

اقتراحات

• مقلاة هوائية

• فرن

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)