سفورماتينو لذيذ من الكوسا الساببيوزي، مقرمش ولذيذ، مثالي لإبهار ببساطة.
قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة بما فيه الكفاية.
في وعاء، أضف الكوسا، رشة ملح، قليل من الزيت، فتات الخبز، البارميزان وامزج كل شيء.
اخفق بيضتين مع فنجان من الحليب، أضفها إلى الكوسا وامزج جيدًا.
في قاع طبق الخبز، أضف قليل من الزيت ورشة من فتات الخبز، صب نصف الخليط.
احشو حسب الرغبة، غطِ بالنصف الآخر من الخليط، بمساعدة ملعقة، وسوِّه بشكل متساوٍ.
أضف قليل من الزيت على السطح، ورشة أخرى من فتات الخبز حسب الرغبة.
اخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
طبق الخبز
ملعقة
يستهلك فورًا أو يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
يمكنك تخصيص الحشوة بشرائح أو أجبان أخرى حسب الرغبة.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٣٫٦٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٦٫٩ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٨٥ |
| الدهون (غ) | ١١٫٩٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٩١ |
| بروتين (غ) | ١٤٫٦٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٢ |
| تخفيضات | ٠٫٤٥ |
