Tuduu
تيراميسو براوني

تيراميسو براوني

@foodie-cooklab

حلوى لذيذة تجمع بين النكهة القوية للبراوني والطعم الكريمي للتيراميسو، مثالية لمحبي القهوة والشوكولاتة.

صعوبة: سهل
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق 0065غ
  • زبدة40غ
  • قهوة50مل
  • بيض2وحدة
  • سكر بني100غ
  • شوكولاتة داكنة115غ
  • كاكاو15غ
  • فانيلياحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • ماسكاربوني250غ
  • قهوة40مل
  • سكر بودرة20غ
  • كاكاوحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    إذابة الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في حمام مائي.

  2. الخطوة 2 من 6

    نقل الخليط إلى وعاء وإضافة القهوة والسكر. خلطه بالمضرب حتى يذوب السكر ثم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى.

  3. الخطوة 3 من 6

    إضافة الفانيليا ورشة ملح والمواد الجافة المنخولة.

  4. الخطوة 4 من 6

    نقل الخليط إلى قالب مغطى بورق الخبز وخبزه في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.

  5. الخطوة 5 من 6

    تحضير كريمة الماسكاربوني بخلط الماسكاربوني مع السكر البودرة والقهوة الباردة.

  6. الخطوة 6 من 6

    بعد أن يبرد البراوني، تزيينه بكريمة الماسكاربوني وكاكاو وفير.

اقتراحات

  • مقلاة هوائية

  • وعاء

  • مضرب

  • قالب

  • ورق الخبز

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.

معلومات أخرى

مناسب لقالب بقطر 20 سم.

الأصل

Italia, Lazio

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)339.14
الكربوهيدرات (غ)26.72
منها سكريات (غ)21.58
الدهون (غ)23.29
منها مشبعة (غ)13.32
بروتين (غ)6.72
الألياف (غ)1.25
تخفيضات0.06
  • بروتينات
    6.72g·12%
  • الكربوهيدرات
    26.72g·46%
  • الدهون
    23.29g·40%
  • ألياف
    1.25g·2%