فطيرة مالحة بالبطاطا الرملية واللحم المقدد والجبن

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قطع البطاطا إلى مكعبات وسلقها بدءًا من الماء البارد لمدة حوالي 15 دقيقة، حتى تصبح طرية دون أن تتفتت.

2. الخطوة 2 من 7

   تتبيلها بالزيت والملح والفلفل والبارميزان وفتات الخبز، وخلطها بملعقة.

3. الخطوة 3 من 7

   تبطين قالب بالعجينة المورقة وثقبها بشوكة.

4. الخطوة 4 من 7

   إضافة اللحم المقدد والجبن والبطاطا.

5. الخطوة 5 من 7

   إضافة القليل من الزيت على السطح ورش كمية سخية من البارميزان.

6. الخطوة 6 من 7

   إغلاق حواف العجينة المورقة ودهنها بالصفار.

7. الخطوة 7 من 7

   خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

اقتراحات

• قالب فطيرة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)