تارت تاتان صغيرة لذيذة بالبصل المُكرمل والستراثياتيلا، مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.
قطّعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
في مقلاة، سخّني زيت الزيتون البكر الممتاز وأضيفي البصل.
أضيفي خلّ البلسميك وسكر القصب ورشة من الملح، ثم اطهي حتى يكرمل.
اقطعي عجينة البف باستري إلى دوائر بحجم القوالب.
وزّعي البصل المكرمل في القوالب وغطيه بدوائر البف باستري.
اطهي في فرن مُسخّن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 20 دقيقة.
أخرجي تارت التاتان من الفرن واتركيها لتدفأ قليلًا.
اقلبي تارت التاتان على طبق للتقديم.
زيّني بالستراثياتيلا وقدّمي.
قوالب تارت تاتان
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 85.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.54 |
| منها سكريات (غ) | 3.79 |
| الدهون (غ) | 1.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.65 |
| بروتين (غ) | 2.94 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.07 |
