بطاطس رملية

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   تُقطع البطاطس إلى مكعبات وتُسلق بدءًا من ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا، ويجب أن تلين دون أن تتفتت.

2. الخطوة 2 من 3

   تُنقل إلى وعاء وتُتبل بكمية جيدة من الزيت وكمية وفيرة من فتات الخبز والملح والفلفل والبابريكا والبارميزان، ثم تُخلط بلطف بملعقة مسطحة حتى تلتصق كل التتبيلات جيدًا.

3. الخطوة 3 من 3

   تُرتب على ورق الخبز مع ترك مسافات بينها، ويُضاف قليل آخر من الزيت على السطح، ثم تُطهى في الفرن أو المقلاة الهوائية على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا.

معلومات عامة

تحليل