بريوش بالتوبّو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   أذب الخميرة في الحليب وأضف الفانيليا والسكر. اخلط.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف الدقيق وبرتقالة البرتقال والزيت والماسكربوني وملعقة صغيرة من العسل. اعجن حتى تحصل على قوام ناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   اترك العجين مغطى لمدّة ساعتين.

4. الخطوة 4 من 6

   شكّل كرات وزنها 80غ وكرات وزنها 20غ للتوبّو. اترك البريوش يرتاح على صينية خبز لمدة ساعة على الأقل.

5. الخطوة 5 من 6

   ادهن البريوش بخليط من صفار البيض والحليب.

6. الخطوة 6 من 6

   أدخلها الفرن واطبخها في فرن ساكن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 15-20 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)