بان كيك من دون بيض مع زبادي حليب الجاموس

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   خذي وعاءً واسكبي فيه الدقيق والخميرة والسكر. امزجي ثم أضيفي زبادي حليب الجاموس ومستخلص الفانيليا وزيت الزيتون البكر الممتاز.

2. الخطوة 2 من 7

   أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك الجيد حتى تحصلي على خليط كثيف ومتجانس.

3. الخطوة 3 من 7

   ادهني مقلاة صغيرة غير لاصقة ببخاخ الزيت وسخّنيها على نار متوسطة.

4. الخطوة 4 من 7

   اسكبي مغرفة من الخليط في المقلاة واطهي البان كيك حتى تتكوّن فقاعات على السطح. اقلبِي البان كيك بمساعدة سباتولا واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى.

5. الخطوة 5 من 7

   كرّري العملية حتى انتهاء الخليط.

6. الخطوة 6 من 7

   احشي البان كيك بنوتيلا أو المربّى أو العسل أو فواكه الموسم.

7. الخطوة 7 من 7

   يمكن حفظ البان كيك في الثلاجة لمدة 24 ساعة في وعاء محكم الإغلاق. يُنصح بإعادة تسخينه قبل تناوله ليظل مقرمشًا ولذيذًا.

اقتراحات

• ميزان مطبخ

• خفاقة يدوية

• سباتولا

• وعاء

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)