ريزوتو بالتين مع السبيك وكريمة البارميزان

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   نقشر التين ونقطعه بشكل خشن ونضعه جانبًا.

2. الخطوة 2 من 7

   نسكب الزيت في قدر وعندما يسخن نضيف السبيك ونتركه يتحمر.

3. الخطوة 3 من 7

   في قدر أو مقلاة أخرى نحمر الأرز لبضع دقائق.

4. الخطوة 4 من 7

   عندما يتحمر السبيك نضعه جانبًا ونضيف الأرز إلى الزيت مع سكب بعض أكواب الماء ونتركه يطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر.

5. الخطوة 5 من 7

   عند اقتراب النضج نستمر في الطهي على نار هادئة، نضيف الملح والتين المقطع سابقًا، ونخلط لدمجه بشكل متجانس مع الأرز.

6. الخطوة 6 من 7

   عند الانتهاء من الطهي نطفئ النار ونضيف كريمة البارميزان والسبيك، نترك بعضًا من الأخير لتزيين الطبق.

7. الخطوة 7 من 7

   بمجرد أن يصبح الريزوتو جاهزًا يمكن تقديمه.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)