Tuduu
فيليتي دي أوراتا ألا ميديترانيا

فيليتي دي أوراتا ألا ميديترانيا

@ilsuccoduva

طبق خفيف ولذيذ يجمع بين النكهات المتوسطية ورقة الأوراتا.

صعوبة: سهل
طبخ: 25 دقيقة
تحضير: 45 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • فيليتي دي أوراتا طازجة2وحدة
  • طماطم كرزية12وحدة
  • زيتون أسود منزوع النوى1وحدة
  • ملعقة من الكبر المملح1وحدة
  • فص ثوم1وحدة
  • بقدونس طازج مفرومحسب الحاجة
  • أوريجانو مجففحسب الحاجة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • سبومانتي
    سبومانتي0.8لتر

المنتجات المتاحة للشراء

  • كريمان دي بورغونيه بروت غابين وفليكس ريشو

    كريمان دي بورغونيه بروت غابين وفليكس ريشو

    1 منتج
    € 34.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    في مقلاة كبيرة، سخن قليلاً من زيت الزيتون البكر الممتاز وحمر فص الثوم الكامل.

  2. الخطوة 2 من 6

    أضف الطماطم المقطعة إلى نصفين واطبخ على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الذبول.

  3. الخطوة 3 من 6

    أضف الزيتون الأسود والكبر وامزج جيداً.

  4. الخطوة 4 من 6

    ضع فيليتي الأوراتا في المقلاة، مع الجلد إلى الأسفل. تبّل بالملح والفلفل ورشة من الأوريجانو المجفف.

  5. الخطوة 5 من 6

    غطِّ المقلاة بغطاء واتركها تطبخ لمدة 8-10 دقائق تقريباً حتى يصبح السمك طرياً ومطبوخاً بشكل متساوٍ.

  6. الخطوة 6 من 6

    قبل التقديم، رش البقدونس الطازج المفروم وقليلاً من الزيت الخام.

معلومات عامة

معلومات أخرى

التوصية: Crémant de Bourgogne Gabin et Félix Richoux، مثالي لمرافقة أطباق السمك الخفيفة النكهة.

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)62.44
الكربوهيدرات (غ)2.45
منها سكريات (غ)2.45
الدهون (غ)1.83
منها مشبعة (غ)0.31
بروتين (غ)2.32
الألياف (غ)0.69
تخفيضات0.08
  • بروتينات
    2.32g·32%
  • الكربوهيدرات
    2.45g·34%
  • الدهون
    1.83g·25%
  • ألياف
    0.69g·9%