خبز ريفي ومغذي مصنوع من دقيق القرع وبذور السمسم الأسود ومزيج مقرمش على السطح. مثالي لمرافقة الوجبات أو كوجبة خفيفة.
في وعاء، اخلط الدقيقين مع الخميرة الطبيعية.
أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
أضف الملح وبذور السمسم الأسود إلى العجينة.
اترك العجينة لتتخمر مغطاة لمدة حوالي ساعتين.
شكل الخبز وادهنه بالماء.
رش الخبز بالبذور المتنوعة على السطح.
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة.
وعاء
فرن
فرشاة مطبخ
يحفظ في كيس ورقي لمدة 2-3 أيام.
مثالي لمرافقة الحساء أو السلطات.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.95 |
| منها سكريات (غ) | 0.85 |
| الدهون (غ) | 2.78 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 6.91 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 1.84 |
