خبز تشاباتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   ذوبوا الخميرة في الماء الدافئ.

2. الخطوة 2 من 9

   أضيفوا الزيت وامزجوا جيدًا.

3. الخطوة 3 من 9

   أضيفوا الدقيق والملح مع الاستمرار في المزج باستخدام شوكة أو ملعقة.

4. الخطوة 4 من 9

   اتركوا العجين ليرتاح لمدة 30 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 9

   قوموا بطي العجين وكرروا العملية مرتين أخريين، دائمًا بفاصل 30 دقيقة.

6. الخطوة 6 من 9

   اتركوا العجين ليتخمر ثم اقلبوه على لوح مرشوش بالدقيق.

7. الخطوة 7 من 9

   رشوا بالدقيق وقطعوا مستطيلات باستخدام مكشطة.

8. الخطوة 8 من 9

   اتركوا مستطيلات العجين لترتاح لمدة 15 دقيقة إضافية على صينية مغطاة بورق الخبز.

9. الخطوة 9 من 9

   اخبزوا في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)