في وعاء، اخفقوا البيض مع السكر حتى تحصلوا على خليط رغوي.
أضيفوا زيت البذور وعصير اللايم وقشره المبشور وحليب جوز الهند. اخلطوا جيدًا.
انخلوا معًا دقيق الأرز والنشاء ودقيق 00 والخميرة. أضيفوها تدريجيًا إلى الخليط السائل.
اسكبوا العجين في قوالب الميني بلام كيك.
رُشّوا السطح بجوز الهند المبشور.
اخبزوها في فرن ثابت مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
قوالب ميني بلام كيك
تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
وصفة مستوحاة من @chefmade_official باستخدام قالب عالي الجودة.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 250.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.34 |
| منها سكريات (غ) | 16.91 |
| الدهون (غ) | 4.57 |
| منها مشبعة (غ) | 3.35 |
| بروتين (غ) | 4.53 |
| الألياف (غ) | 0.91 |
| تخفيضات | 0.04 |
