بطاطس هاسلباك

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اغسل البطاطس وجففها.

2. الخطوة 2 من 6

   قم بعمل شقوق بسكين ذي نصل حاد على سطح البطاطس بقشورها كاملة على مسافات بضعة مليمترات بين كل شق وآخر، وبعمق يزيد قليلًا على نصف كل حبة.

3. الخطوة 3 من 6

   ادهِنها جيدًا بمستحلب من الزيت والملح، حتى بين الشرائح.

4. الخطوة 4 من 6

   اطبخها في القلاية الهوائية لمدة 40 دقيقة أو في الفرن على 190°.

5. الخطوة 5 من 6

   احشُ شرائح البطاطس بالتناوب بين اللحم المطبوخ والبروڤولا.

6. الخطوة 6 من 6

   اطبخها في القلاية الهوائية أو في الفرن لمدة 5/10 دقائق إضافية حتى تذوب البروڤولا.

اقتراحات

• قلاية هوائية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)