قشرة لذيذة من عجينة الفطيرة تحتوي على حشوة شهية من الريكوتا والزبادي بنكهة الشوكولاتة والتين الطازج. مثالية لاستراحة حلوة أو كحلوى بعد العشاء.
اخلطوا البيضة مع السكر، أضيفوا الريكوتا والزبادي وامزجوا بلطف.
قطعوا التين إلى قطع صغيرة وامزجوها مع الكريمة، مع الاحتفاظ بواحدة للتزيين.
افردوا عجينة الفطيرة وضعوها في القالب، اتركوا الأطراف مرتفعة، اثقبوا القاع بشوكة واسكبوا الكريمة المحضرة.
اطووا الأطراف على الكريمة وادهنوا الحواف بالحليب وصفار البيض.
اطهوا في المقلاة الهوائية لمدة 20 دقيقة على 185 درجة مئوية أو في الفرن.
اتركوها لتبرد وضعوا التين فوقها.
مقلاة هوائية
قالب للحلويات
في الثلاجة
يوصى بتقديمها مع رش السكر البودرة ومرافقتها بكرة من آيس كريم الفانيليا.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٤٥٫٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٣٫٣٤ |
| منها سكريات (غ) | ٨٫٢٤ |
| الدهون (غ) | ١٤٫٨٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٠٩ |
| بروتين (غ) | ٥٫١٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٩١ |
| تخفيضات | ٠٫١٨ |
